Les grands chefs monégasques et leurs prestigieux invités orchestrent des partitions culinaires à quatre mains. Rendez-vous avec l’excellence…
Le Resort le plus étoilé d’Europe avec 7 étoiles Michelin propose un programme unique de dîners et déjeuners d’exception. Les chefs des quatre restaurants étoilés du groupe ont chacun choisi un invité emblématique de la haute gastronomie internationale pour livrer un repas à quatre mains. La rencontre inoubliable entre deux talents, deux visions de la cuisine, deux personnalités !
2 septembre
Alain Ducasse & Clare Smyth
C’est Le Louis XV – Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris Monte-Carlo qui a ouvert cette seconde édition avec un déjeuner et dîner le vendredi 2 septembre, concocté par Alain Ducasse en collaboration avec le chef Emmanuel Pilon, au côté de la britannique Clare Smyth triplement étoilée à Londres et consacrée Meilleure Cheffe du Monde.
7 octobre
Marcel Ravin & Shaun Hergatt
Le second dîner se déroulera au Blue Bay Monte-Carlo Bay Hotel & Resort, le vendredi 7 octobre. Le chef caribéen doublement étoilé Marcel Ravin y convie son complice australien Shaun Hergatt, new-yorkais d’adoption, pour un duo bouillonnant de créativité. Ces deux passionnés partagent l’amour de leurs racines et de leur environnement. L’union parfaite de saveurs atypiques pour un voyage multisensoriel… (520 € par personne, boissons incluses)
15 octobre
Yannick Alléno & Bruno Verjus
Le samedi 15 octobre, le Pavyllon Monte-Carlo un restaurant de Yannick Alléno à l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo accueillera pour la première fois un dîner à 4 mains, orchestré par le chef triplement étoilé Yannick Alléno et son invité Bruno Verjus. Médecin de formation, ancien chef d’entreprise puis journaliste culinaire, ce chef parisien a décroché sa deuxième étoile Michelin cette année. Son crédo : « Choisir les plus beaux produits, les cuisiner avec humilité et un respect absolu. »
(650 € par personne, boissons incluses)
21-22 octobre
Dominique Lory & Davide Oldani
Pour la 4e date, Dominique Lory, le nouveau chef exécutif de l’Hôtel de Paris, recevra Davide Oldani, le chef italien inventeur de la pop cuisine qui innove avec une gastronomie décomplexée. Un tandem inédit pour un déjeuner et deux dîners les 21 et 22 octobre au Grill de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo. (390 € par personne, boissons incluses)
26 november I 26 novembrE
La grande soirée de gala clôturera en apothéose ce festival le samedi 26 novembre, dans la Salle des Arts du One Monte-Carlo. Une soirée exclusive rythmée par les chefs étoilés du resort Alain Ducasse, Marcel Ravin, Yannick Alléno et Dominique Lory qui, face aux convives, réaliseront un dîner composé de leurs plats signatures. Un véritable voyage dans la galaxie étoilée de Monte-Carlo Société des Bains de Mer à ne surtout pas manquer ! (800 € par personne)
Festival des étoilés de monte-carlo
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